벨기에 대표 맥주
스텔라 아르투와
(Stella Artois)
미국 일간지
타임스 (The Times) 가 선정한
"세계에서 가장 오래된 로고"로
깊은 역사를 간직한
스텔라 아르투와.
600년간 지켜온
스텔라 아르투와만의 양조전통,
1366년부터 시작된
깊은 양조역사에 따라
스텔라 아르투와의
로고 디자인은 변화해 왔지만,
상징하는 의미와
깊은 맛은 한결 같이
유지되어 왔습니다.
노브랜드에서 500ml 캔이
2,480원에 판매중에 있습니다.
현재 국내에 유통중인
수입 맥주 중에서
메이저 급에 속하는
맥주인 만큼 주변에서
흔히 볼 수 있으며,
대부분의 대형마트와
편의점에서 이 정도 가격 또는
4캔 만원 정도에
구입이 가능 합니다.
스텔라 아르투아는
벨기에의 필스너 맥주 가운데
전 세계적으로
가장 널리 알려진 맥주이며,
라틴어로 별이라는 뜻의
'스텔라'라는 명칭을 가지고 있는
맥주로 황금색을 띠며 은은하게 느껴지는
홉향과 깔끔한 목 넘김과
청량감을 가지고 있습니다.
벨기에가
원산지인 맥주이지만,
최근에
한국으로 수입되는 제품은
독일 생산 제품으로
바뀌었습니다.
품명 : 스텔라 아르투아(STELLA ARTOIS)
타입 : 필스너
알코올 도수 : 5%
원산지 : 벨기에
제조 : AB Inbev
9 Step Pouring Ritual
스텔라 아르투와를
잔에 따르는
9가지 절차 (순서) 입니다.
스텔라 아르투와의
전용잔과 여러 종류의 굿즈도
판매 중에 있습니다.
스텔라의 전용잔은
챌리스 라고 불리는데,
성배 라는 뜻입니다.
스텔라의 향과 맛이
최대한 오래 유지되도록
제작된 잔으로,
잔 손잡이를 잡고 마셔
차가운 온도로 계속 마실 수 있게
디자인 되었다고 합니다.
스텔라 아르투와는
LAGER BEER 라거맥주 입니다.
맥주의 타입을 결정 짓는 것은 쉽지 않으며,
대략적인 분류 일 뿐이라고 생각 합니다.
하면발효를 한 맥주 입니다.
사츠홉을 사용해서
깔끔한 쓴 맛을 잘 구현해낸 맥주 입니다.
사츠홉은 체코 사츠 지방에서 나는 홉으로,
체코가 독일 맥주를 수입해서
그들만의 스타일로
체코 필스너 맥주를 만들고,
다시 독일로 역수입 되었습니다.
그 역사의 중심에 있던
홉이 바로 사츠홉 입니다.
스텔라 아르투아는
이 사츠홉을 사용해서
깔끔한 쓴맛을 내고 있죠.
그래서 필스너 라고 분류 했습니다.
스텔라는 옥수수가 함유되어있는
맥주로 약간 달콤한 향이 나는데,
이게 바로 스텔라만의 매력이며
특징이라고 할 수 있습니다.
스텔라의 전체적인 특징은
다소 드라이 한 맛 입니다.
사츠홉의 쌉쌀한 맛과
약간의 시큼한 맛이
아주 깔끔하게 느껴집니다.
옥수수가 들어가서
약간의 단 맛도 있습니다.
스텔라 아르투와의 레트로 감성이 물씬 풍기는 포스터들이 참 멋이 있네요~
이상으로 벨기에의 대표맥주인 스텔라 아르투와에 대해서 알아 보았습니다.
참고
・ 스텔라 아르투와 공식 홈페이지 : www.stellaartois.com/
・ 스텔라 아르투와 코리아 공식 홈페이지 : www.stellaartois.co.kr/
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